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青瓜这样做爽脆清甜,适合夏天开胃,从小吃到大的家常美食

天气热的时候总想吃得更清淡一点,这样嘴巴舒服,身体也舒服了。有一道从小吃到大的家常菜,我经常在家做。既有营养,能够提高免疫力,还能美容瘦身。

黄瓜炒蛋的做法每家每户都不同,我喜欢吃爽脆的黄瓜,炒得过熟的黄瓜太软了不喜欢。所以我一般都是这样做的...

【材料】黄瓜1根,鸡蛋2个,盐适量,白糖半茶匙(可选)

【做法】黄瓜清洗干净以后带皮切成扁平的瓜条。

鸡蛋加入盐和白糖打散,怕吃糖就不要加糖了。我比较喜欢吃有点甜味的鸡蛋,觉得很鲜美。

起油锅,先倒入全部蛋液,煎到凝固。

然后用铲子分割为小块,捞起备用。

锅中再添一点花生油,加入黄瓜条大火翻炒至半熟。

倒入鸡蛋再翻炒几下就可以起锅了。这样做的黄瓜处于半生熟状态,吃起来不失爽脆口感,非常清甜。和鸡蛋一起吃更香。

如果你喜欢这个做法,可以收藏起来。关注我,你还能看到更多简单的食谱哦。

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